メキシコのバーテンダーが愛する、
伝統の職人技メスカル。
工場量産品と一線を画す、手仕事の逸品。

香り

エスパディンのメスカルは、草木やリュウゼツランの植物的な香りが強く出ます。これに加えて、リュウゼツランの蜂蜜やパイナップルシロップのような甘さが、スモーキーなノートとともに感じられるのが特徴です。伝統的な地中での加熱法が、スモーキーな風味を際立たせ、全体の香りに深みを与えます。
ANIMASは、甘いハチミツやヘーゼルナッツ、熟したトロピカルフルーツの香りとともに、ミネラルや土っぽさ、スモーキーな植物のニュアンスが広がります。リコリスや柑橘、スパイスのアクセントが心地よく、ほのかな塩味と甘さが調和し、フィニッシュにはスモーキーさが現れる複雑でバランスの良い香りです。

味わい

エスパディンは、植物的なリュウゼツランのフレッシュな味わいが中心にあります。滑らかな口当たりがあり、ほのかな甘さとともに、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。また、スモーキーさが加わり、味わいに奥行きが生まれます。余韻はミディアムで、ミネラル感とスモーキーな要素が口の中に長く残るのが特徴です。
エスパディンは、植物的なリュウゼツランのフレッシュな味わいが中心で、滑らかな口当たりとほのかな甘さが特徴です。ハーブやスパイスのニュアンスにスモーキーさが加わり、味わいに奥行きを与えます。余韻にはミネラル感とスモーキーな要素が長く残り、軽い塩味や刺激がバランスを整えています。アイラ系ウィスキーを好む方にも親しまれ、オアハカ州のメスカルの王道ともいえる味わいです。

香り

マゲイ パパロテの香りは、オレンジの花やバナナ、マンゴー、パイナップルといった豊かなトロピカルフルーツの香りが印象的です。また、刈りたての草や山の風景を思わせる爽やかな草木の香りが、自然を感じさせる一面を持っています。さらに、メントールの爽快感も感じられ、深みのある複雑なアロマを楽しめます。
刈りたての草や山を思わせる草木の爽やかさ、メントールやミネラルのニュアンスが自然を感じさせます。さらに、華やかなコリアンダーやバジル、アガベやハチミツの甘い花の香りに加え、スモーキーさとドライ土、ゴボウの野性的な香りが複雑で奥深いアロマを作り上げています。

味わい

口に含むと、温かく親しみやすい感覚が広がり、オレンジの柑橘系の風味がまず際立ちます。続いて、メープルシロップとトーストしたアーモンドのほのかな香りが感じられ、キャラメルとミントの後味が、スッキリとした余韻を残します。これらの味わいは、甘みと爽やかさのバランスが取れた絶妙な仕上がりです。
甘味、かすかにハーブ、苦みと長く続く刺激
よりマイルドでバニラ感も強く感じました。
旨味が大変芳醇で、塩味とともに極めて太いボディを作っている。
マゲイ パパロテの味わいは、温かみと親しみやすさが特徴で、オレンジの柑橘系風味が際立ちます。続いて、メープルやトーストしたアーモンド、バニラの甘みが感じられ、キャラメルとミントの後味が爽やかな余韻を残します。塩味や旨味が豊かで、太いボディが際立ち、甘みと爽やかさの絶妙なバランスが楽しめます。

香り

エスパディンの持つリュウゼツランの草木を感じさせる植物的なノートと、パパロテのトロピカルフルーツやメントールのアロマが合わさり、複雑で層のある香りが特徴です。オレンジの花やパイナップル、バナナのフルーティーな香りに加え、刈りたての草のようなフレッシュさ、そしてスモーキーなタッチが全体に広がります。
エスパディンの草木を思わせる植物的なノートと、パパロテのトロピカルフルーツやメントールのアロマが調和し、複雑で重層的な香りが広がります。オレンジの花やバナナ、パイナップルのフルーティーさに加え、刈りたての草のようなフレッシュさ、スモーキーさが際立ちます。また、華やかなコリアンダーやバジル、アガベやハチミツ、カラメルやウッディな香り、さらにドライ土や腐葉土のニュアンスが繊細な奥行きを加えています。

味わい

エスパディンの植物的でミネラル感のあるニュアンスが、パパロテの持つフルーティーでトロピカルな風味と融合しています。口当たりは滑らかで、オレンジの柑橘系のノートに、メープルやトーストしたアーモンドの甘いアクセントが加わり、全体的に温かみのある味わいです。パパロテ特有のキャラメルとミントの後味もほのかに感じられ、余韻が長く続く仕上がりです。
両方のアガベを使用した重ね味で、ワインのシャトーのような重層的な香りと味わいを持つ。
アプリコットの甘さとほのかな酸味の味わい。
甘味（カラメル）、少しの苦み、辛味（刺激）が少し唇に残る
よりマイルドでバニラ感も強く感じました。
エスパディンの植物的でミネラル感のあるニュアンスと、パパロテのフルーティーでトロピカルな風味が絶妙に融合しています。滑らかな口当たりに、オレンジの柑橘系のノートやメープル、トーストしたアーモンドの甘さが重なり、温かみのある味わいが広がります。キャラメルとミントの後味が長い余韻を生み、ほのかな酸味やバニラ感、カラメルの甘味がバランスを整えています。ワインのシャトーのような重層的な味わいも特徴的です。
エスパディンの植物的なニュアンスとパパロテのトロピカルな風味が融合し、柑橘やメープルの甘さ、キャラメルとミントの余韻が重層的な味わいを生みます。

バランス

エスパディンとパパロテをミックスすることで、メスカルはフルーティーさとスモーキーさの絶妙なバランスが生まれます。エスパディンのクラシックなメスカルの特徴に、パパロテの複雑さとフレッシュさが加わり、どちらか一方だけでは味わえない深いコクと豊かなアロマが楽しめます。

香り

マゲイ トバラの香りは、フローラルで非常に華やかです。ジャスミンやオレンジの花といった優雅な花の香りに、ほのかに甘いバニラや熟したフルーツのトーンが混ざります。さらに、アガベのピュアな植物的な香りがベースにあり、これが他の品種とは一線を画す、洗練された香りを生み出しています。
マゲイ トバラの香りは、ジャスミンやオレンジの花の優雅で華やかなフローラルな香りが特徴です。甘くフルーティーなトーンに、バニラや熟したフルーツの柔らかな香りが重なり、繊細で洗練されたアロマを生み出します。さらに、アガベのピュアな植物的香りをベースに、スモーキーさやミネラル、ハーブ、ローストアガベの香りが調和し、複雑で奥深い香りを楽しめます。

味わい

口に含むと、トバラのメスカルは非常にクリーミーで滑らかなテクスチャーが広がり、熟したフルーツやハチミツの甘さがまず感じられます。続いて、爽やかなシトラスやハーブのニュアンスが、フルーティーさにバランスを与え、複雑な層を形成します。後味にはスパイスやミネラルの風味があり、豊かな余韻が長く続きます。
テイストは旨味と塩味を非常に力強く感じさせるスーパーフルボディだ。
ミントアイス、強炭酸の（ピリッとした）刺激、最後にバニラ
他のブランドで個性的なものは少ない印象の中、独特の出汁っぽさとカラメルのような香ばしい甘味がクセになりました。
トバラのメスカルは、クリーミーで滑らかなテクスチャーが特徴で、熟したフルーツやハチミツの甘さが最初に広がります。続いて、爽やかなシトラスやハーブのニュアンスがフルーティーさを引き締め、複雑な層を形成します。後味にはスパイスやミネラルが現れ、豊かな余韻が長く続きます。さらに、塩味と旨味が力強く、カラメルのような香ばしい甘さや独特の出汁の風味がクセになるフルボディな味わいです。